קפה, תה ואביזריהם

ברזיל יילו בורבון מחוות ראינה 500 גרם. חוות (פזנדה) ראינה היא חוות גידול מוכרת ומוערכת בברזיל, והיא חלק מקבוצת הקפה סרטאוזיניו. החווה העפילה 7 פעמים לגמר Cup of Excellence ואף ניצחה בשנת 2011. הברזיל יילו בורבון כמו כל הברזילאים, בעל טעם אדמתי ואזכורים של קקאו, עם חומציות נמוכה וגוף מלא, אך עומת קפה ברזילאי סטנדרטי, הוא הרבה יותר קרמי, עדין וחלק. לפרטים נוספים

אינדונזיה בלו מנדלינג אורנג-אוטן, גרייד 500 גרם. האי סומטרה מוכר לרבים מאיתנו בשל תדירות התפרצויות הרי הגעש ששוכנים בו. העובדה הזו מצד אחד משביחה את איכות הקפה ותורמת לייחודו, אך גם גורמת לחוסר יציבות באספקה ומחסור חמור בסוג הקפה הזה בשנים מסוימות. הקפה מאופיין בטעמי תבלין, עם מעט מתיקות וגוף מלא. לפרטים נוספים

קוסטה ריקה SHB EP דוטה טרזו - A 500 גרם. קו-אופ דוטה מאגד 900 חקלאים מאיזור סנטה מריה דה דוטה במחוז טרזו. במחוז זה גדלים כמה מסוגי הקפה הטובים והמוערכים בעולם (כל שנה כמה מהם משתתפים בCup of Excellence). האיזור מאוד קונסיסטנטי מבחינה אקלימית. כמעט כל שנה ושנה מזג האוויר קבוע ויציב , וכך גם התוצרת. הקפה מאופיין בטעמים עדינים של לימון וליים, סיומת מעט עוקצנית וגוף מלא. לפרטים נוספים

קניה AA+ - מאונט קניה 500 גרם. הקפה הקנייתי שלנו הוא תערובת איזורית ברמה AA+, שהיא רמת האיכות הכי גבוהה בקניה למעט TOP. הקפה מגיע מהאיזור בו האקלים הוא מהאידיאלים בעולם לגידול קפה. עצי הקפה גדלים מתחת לקרני השמש ומוצלים ע"י גידולים אחרים. הקפה מאופיין בטעמי פירות אדומים וחומציות הדרית, מתאים מאוד לכלל סוגי החליטות העדינות, אך גם לחובבי האספרסו החמצמץ. לפרטים נוספים

תערובת קפה ירוק לקלייה בעלת טעם פירותי וריחני. התערובת נוצרה מזן Sidamo ומתאימה לשתייה בלבד או כתוספת לתערובות קפה אחרות. התערובת בעלת ארומה חזקה ולכן מומלצת במיוחד בשימוש להכנת משקאות אספרסו וקפה טורקי. המומחים שלנו ממליצים לקלות את התערובת בכל רמות הקלייה אך לצורך הכנת אספרסו מומלץ לקלות אותה בקלייה כהה יותר. ניתן לרכוש גם ב100 גרם לפרטים נוספים